بی اشتهایی عصبی Anorexia nervosa نوعی اختلال روانی در غذا خوردن است که در آن بیمار از خوردن غذا به میزان کافی و با وجود گرسنگی امتناع می‌ورزد. این روند که معمولاً با آغاز و زیاده‌روی در یک رژیم غذایی آغاز می‌شود به دلیل کاهش شدید وزن می‌تواند منجر به مخاطرات مرگباری گردد. عدم تصور صحیح از شکل بدن و تناسب اندام، همچنین فشارهای اجتماعی و تصویرسازی نادرست رسانه‌ای از وزن ایده‌آل از دلایل بروز این بیماری شمرده می‌شود. بی اشتهایی عصبی با علائمی چون خوردن مقدار بسیار کم غذا با کالری بسیار اندک، قطع شدن قاعدگی، فشار خون پایین، کمبود چربی در بدن، زردی و رنگ پریدگی پوست و افسردگی بروز می‌یابد و در صورت عدم ارجاع به متخصصین برای آغاز پروسه درمان به بیماری‌های قلبی و دیگر بیمارهای مرگ بار خواهد انجامید.
ایزابل کارو Isabelle Caro بازیگر و مدل فرانسوی یکی از قربانیان این بیماری بود که در سن ۲۸ سالگی بر اثر کاهش شدید وزن بدن، جان خود را از دست داد.ایزابل به رسانه ها اجازه داد تا سرگذشت وی همراه با تصاویر جسم نحیف و نزار او را در دسترس همگان قرار دهند تا شاید باعث تغییر رفتار مبتلایان به بیماری آنورکسیا و نجات جان افراد دیگر شود.
